163birSamara (Все сообщения пользователя)

Первая варка, разбор ошибок, Неудачный опыт, разбор ошибок

163birSamara Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 15.06.2019 06:07:36 Мутность это дрожи в пиве, удалите дрожи- осветлите пиво, не будет пены. У меня было такое. Пришлось мне пользоваться пегасом. С другой стороны зачем осветлять? Ведь это живое пиво, оно должно быть таким.
	Перейти

Сусло, Брожение

163birSamara Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 02.04.2017 16:08:06 После варки сусло остужают и сливают в бродильный ёмкость. Нужно ли добавлять сахар или фруктозу? И как избежать заражения при внесении сахара? Как лучше это сделать?
	Перейти

Какое пиво сварить ?, Рецепты, технологии, и т.д.

Александр Бакулин Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 18.09.2014 12:11:19 Константин, расскажите немного о ирландском мхе, как его применять и для каких целей. И вообще нужен ли он при приготовлении пива?
	Перейти

[ Закрыто] Цилиндроконический танк (ЦКТ) без рубашки, Конструктивные особенности, особенности эксплуатации...

Александр Бакулин Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 30.03.2014 14:53:32 Добрый день. ЦКТ 55 литров, что в комплект входит?
	Перейти

[ Закрыто] Цилиндроконический танк (ЦКТ) без рубашки, Конструктивные особенности, особенности эксплуатации...

Александр Бакулин Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 25.03.2014 15:08:31 А где у Вас написано как приготовить прамен из меда? Не нашел что то я.
	Перейти

[ Закрыто] Цилиндроконический танк (ЦКТ) без рубашки, Конструктивные особенности, особенности эксплуатации...

Александр Бакулин Пользователь Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014	# 23.03.2014 14:48:47 Посмотрел ваше видео про маленький ЦКТ (цилиндроконический танк) с рубашкой (50 литров), очень впечатлило. Сколько стоит такой ЦКТ? Буду думать о приобретении.
	Перейти

Вопрос по оборудованию

Александр Бакулин

Пользователь

Cообщений: 7 Регистрация: 29.01.2014

29.01.2014 23:45:51

Да, интересный диалог у вас был с товарищем Musliks. Я так и не понял в чем была у него причина. Но точно не в хмеле.
Ладно. У меня к вам вопрос такой: ручная 2-х валковая дробилка солода, США, как она себя в работе ведёт. Читал на каком то сайте, что у 2-х валковых дробилок есть такая проблема, второй вал заклинивает из-за попадания мучной пыли? И приходится его в ручную прокручивать. У вас присутствовала такая проблема или вы с ней не работали в достаточно долгом режиме? Вал куда одевается ручка какого диаметра, хочу заместо ручки применить дрель.

С уважением Александр.

Перейти