Сварил ячменно-ржаное сусло... получилось как по учебнику... начальная плотность была 16% (по АС-3), после суток интенсивного брожения плотность стала 7% и пузырьки в гидрозатворе идти перестали...
Вот я и не понимаю оно у меня что за сутки сбродило все или просто сейчас процесс перестал быть заметен...
Какая должна быть конечная плотность сусла, чтоб понимать что брожение закончилось?
Вот я и не понимаю оно у меня что за сутки сбродило все или просто сейчас процесс перестал быть заметен...
Какая должна быть конечная плотность сусла, чтоб понимать что брожение закончилось?