Цитата |
---|
Сергей Владимирович пишет:
Цитата |
---|
Kонстантин пишет: Искусство винокура это ведь не только умение смотреть на показания термометров ... |
Полностью согласен с Константином! "Собственный нос - лучший индикатор!" (с) |
Коллеги, носом пользуюсь, чесслово
Это главный инструмент на конечной стадии. Если не нравится конечный запах продукта, бывало и такое - всегда есть ректификация, слава богу оборудование позволяет
Но первоначально вопрос-то и возник потому, что ну не пах продукт ни при дистилляции, ни при разбавлении до 45%.
Возможно проявится после отдыха, поживем - увидим.
На форум пишу с целью самообразования, ибо одна голова ... Всем спасибо за советы и рекомендации!