Друзья прошу помощи!!!

Друзья прошу помощи!!!, Профи 2014

Пользователь

Сообщений: 4 Регистрация: 04.11.2022

04.11.2022 07:38:01

Доброго времени суток! По случаю мне досталась универсальная система Профи 2014 года. Сам в винокурне новичок, но перед испытание агрегата, так сказать, мат часть прочитал. Первым делом по инструкции начал перегонку браги на режиме дистилляции. Залил в 25 л сахарной браги выбрал режим и с тал ждать. Температура в баке набралась достаточно быстро до 75, далее автоматика дает команду закрыть кран пароводяной рубашки и подать охлаждение. После проведение вышеуказанных манипуляций температура все также стремительно поднималась. Появились первые капельки спиртсырца а затем и струйка, в общем уже через минут 30 после первых капель, у меня температура в баке достигла 100 градусов, после чего система отключилась. Выход естественно на такой скорости получился минимальный, с 25 л браги 1 л спиртсырца. Внимание вопрос, что я сделал не правильно, нужно ли было вручную регулировать мощность нагрева? Друзья помогите!

Аркадий Пользователь Сообщений: 69 Регистрация: 01.09.2019	#2 04.11.2022 10:01:50 Привет, чудес не бывает, возможно ты словил молочно-кислое брожение и спирта у тебя там не было. Второй вариант недоброд, дрожжи умерли раньше времени. Какая спиртуозность спирта сырца ?

Аркадий

Пользователь

Сообщений: 69 Регистрация: 01.09.2019

04.11.2022 10:15:57

Исходим из того, что ты правильно все собрал, в атмосферу ничего не уходило, все должно быть ок. Мощность на первом отгоне можно не регулировать. Ну есть мнения , что нужно не совсем быстро, чтобы не прорывались изоамилы и тп, но в твоем случаем просто маленький выход. Обычно смотрим по сахару - 5 кг сахара - 3 л. спирта -сырца, у меня так.

Роман Соб Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 04.11.2022	#4 07.11.2022 03:05:05 На 20 л. воды я использовал 8 кг сахара. Спиртуозность браги 12 об.

Роман Соб Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 04.11.2022	#5 07.11.2022 04:50:03 На вкус брага была кисло-горькая, не сластила.

Роман Соб Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 04.11.2022	#6 07.11.2022 09:36:49 Спиртуозность спиртсырца 70 об.

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2540 Регистрация: 03.02.2015	#7 07.11.2022 10:26:55 Роман Соб 1. Какой объем аппарат - возможно датчик показал не корректную температура - выше фактической. Если не сложно прикрепите фото аппарат на котором вели отгонку чтобы проверить сборку. 2. По приготовлению браги - для начинаний советуем все таки использовать соотношения 4 литра воды на 1 кг сахара - В Вашей пропорции с большой долей вероятности будет недоброд сахара из-за высокой плотности.