SnailMan пишет:
Медь интересует в режиме потстилл для зерновых браг по красной схеме, именно как нейтрализация серы/серо-водорода. Сейчас вижу только так: плоская крышка для симпла ->крышка коническая медь -> медный фланец с диоптром 3"

Красаучик ! В точку ! Медь работает в начале, т. е. на потстилле.

+ 1

VasiliyM

Пользователь

Сообщений: 243 Регистрация: 23.09.2013

#102

29.11.2016 00:30:03

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата
VasiliyM пишет: .. ибо все таки процентов 80 !!! винокурен используют дерево до сих пор

Я даже знаю откуда информация! Есть у нас "знакомый" экскурсовод, был на прошлом Фесте, примкнувший к другому лагерю. В кризис потерял клиентов на поездки по заводам в шотландию, ищет себя в новой сфере )))

Нее.. я не подвержен влияниям ;-)

) кое где сам бывал а сейчас знакомый фотки из Японии выложил
это ямазаки

это чичибу

Видимо мне с деревом повезло по этому и посчитал 80% ;-)

)
P.S обе винокурни обожаю по этому и заинтересовался .. очень очень мягкий вкус у обеих

Изменено: Василий - 29.11.2016 00:35:32

VasiliyM

Пользователь

Сообщений: 243 Регистрация: 23.09.2013

#103

29.11.2016 00:40:29

а по выдержке в бочке более или менее физика/химия понятна
вот оч хорошая статьи
1) Wood maturation of distilled beverages - drive.google.com/file/d/0B9ZynsjldiNPWGRJQnlrY19QTzQ/view?usp=sharing

2) Origins of Flavour in Whiskies and a Revised Flavour Wheel: a Review - drive.google.com/file/d/0B9ZynsjldiNPdkpPU3kxdUstQkk/view?usp=sharing

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#104

29.11.2016 10:16:42

Цитата
VasiliyM пишет: P.S обе винокурни обожаю по этому и заинтересовался .. очень очень мягкий вкус у обеих

В японии много сортов виски, при производстве которых используют молочно-кислые бактерии. Я поищу книгу, где описан химизм, в процессе формируются эфиры, которые дают существенный вклад в органолептику.

Мы недавно были на заводе в Бельгии, где производят пиво Ламбик (спец дрожжи + молочно-кислые), сбраживают и созревают в дубовых бочках, выдержка от 1 до 3 лет.
По этой ссылке короткое видео.
instagram.com/p/BMzBoBQhNg0/

Но это совсем другой мир! И только Ламбик, так как молочно-кислые повсюду, ничего другого произвести физически не возможно.

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#105 29.11.2016 10:19:30 Я всё это к тому, что сбраживать в деревянных (дубовых) бочка без контроля микрофлоры внутри и без "культурных" бактерий не получится. Выдержка готового напитка - совсем другое дело.

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#106

12.12.2016 17:21:58

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата
ВасильиЧ пишет: Будут ли медные царги?

Да, ближе к новому году.

Медные платформы можно заказать через офис, цена 300 руб, медь толщина 3 мм.

Никита, добрый вечер!
Подскажите пожалуйста, а когда в Москву привезут медные платформы?
В центральный офис звоню, они не в курсе.

Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014	#107 12.12.2016 17:37:41 ВасильиЧ, Медные платформы приедут в Москву недельки через полторы-две. Чтобы получить платформу в числе первых - сделайте заказ через сайт или по телефону, через менеджера (в Москве).

Максим Сальников Пользователь Сообщений: 153 Регистрация: 26.11.2015	#108 12.12.2016 22:13:38 Получил медный колпак. Вопрос а это чистая медь или обмедненная нержавейка? Вес просто внушительный.

Андрей

Администратор

Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013

#109

13.12.2016 09:19:31

Цитата
Максим Сальников пишет: Получил медный колпак. Вопрос а это чистая медь или обмедненная нержавейка? Вес просто внушительный.

Максим, добрый день!
Колпак сделан из чистой меди! Удельный вес меди 8.9 г. на сантиметр кубический, вес нержавейки 8 г. на сантиметр кубический! Так что легче не будет))

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#110

13.12.2016 12:01:35

Цитата
Сергей Владимирович пишет: ВасильиЧ, Медные платформы приедут в Москву недельки через полторы-две. Чтобы получить платформу в числе первых - сделайте заказ через сайт или по телефону, через менеджера (в Москве).

Сергей Владимирович, заказ сделал еще неделю назад, полторы недели. В центральном офисе Москвы ребята просто не в курсе были когда они именно появятся, поэтому я и решил спросить здесь у Вас!
Спасибо большое за информацию!

Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014	#111 13.12.2016 12:10:59 ВасильиЧ, Если заказ зафиксирован, то по прибытии оборудования с Вами сразу же свяжется Алексей!

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#112

04.02.2017 14:35:29

Цитата

ВасильиЧ пишет:

Цитата
Сергей Владимирович пишет: ВасильиЧ, Медные платформы приедут в Москву недельки через полторы-две. Чтобы получить платформу в числе первых - сделайте заказ через сайт или по телефону, через менеджера (в Москве).

Никита, добрый день!
Так просьба по поводу медных платформ не сдвинулась с места, а уже на дворе 4 февраля!!!!

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#113

04.02.2017 20:38:37

Цитата
ВасильиЧ пишет: Никита, добрый день! Так просьба по поводу медных платформ не сдвинулась с места, а уже на дворе 4 февраля!!!!

День добрый присоединяюсь, заказ на медные платформы делал 03.12.16г. № 3240. Сколько не звонил ни каких результатов. Весь заказ получил а платформ нет.

Андрей Администратор Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013	#114 05.02.2017 08:32:55 Добрый день, ВасильиЧ, vydok. Платформы из меди уже давно появились в Москве. Позвоните в понедельник в офис на Остаповском +7 (909) 622-28-04

ВасильиЧ Пользователь Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015	#115 10.02.2017 17:22:12 Господа! Сегодня звонил в Центральный офис, по поводу медных платформ их нет там и не было!!! Так кому верить?!

Beaverage Пользователь Сообщений: 626 Регистрация: 21.12.2015	#116 11.02.2017 01:02:34 тоже заказывал еще в ноябре, до сих пор жду..

ВасильиЧ Пользователь Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015	#117 12.02.2017 22:49:54 Подскажите пожалуйста, а сколько стоит медный мини дифлегматор?!

Андрей Администратор Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013	#118 13.02.2017 08:40:23 Всем, доброе утро! Давайте начнем с того, какого диаметра нужны платформы? Сейчас все платформы диаметром 74мм, и они есть в магазинах. (Платформы с колпачками, мы про них говорим).

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#119

13.02.2017 09:23:23

Цитата
Андрей пишет: Всем, доброе утро! Давайте начнем с того, какого диаметра нужны платформы? Сейчас все платформы диаметром 74мм, и они есть в магазинах. (Платформы с колпачками, мы про них говорим).

День добрый Андрей! Я сделал заказ № 3240 от 03.12.16 г. Заказ получил, кроме, уровней колпаков (медь) - 4 шт., т.к. я уже писал что у меня диаметр платформы 73 мм. и это обсуждалось при заказе. Да и еще фланец медный с диоптром, который я получил 74 мм. он мне не подходит. Хотелось бы узнать что мне делать дальше?

Изменено: vydok - 13.02.2017 09:24:28

Андрей Администратор Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013	#120 13.02.2017 09:54:21 Все новые фланцы и диоптры, идут 74мм! Видок напишите мне на info@doctorguber. решим вопрос.

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#121

13.02.2017 12:52:28

Цитата

ВасильиЧ пишет:
Добрый день Никита!
1. Подскажите пожалуйста, будут ли в продаже, в конструкторе части тарелок как медных так и из нержавейки?
Я приобрел недавно диоптры (нового образца,) и тарелки (сама тарелка нерж. а колпачки медь, почему то, появились полностью медные), хочется к нерж. тарелкам докупить нерж. колпачки, а к медным колпачкам медные тарелки....
2. Будут ли медные царги?

Цитата
Тема #86

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#122

13.02.2017 12:53:40

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата
ВасильиЧ пишет: Будут ли медные царги?

Да, ближе к новому году.

Медные платформы можно заказать через офис, цена 300 руб, медь толщина 3 мм.

Цитата
Тема # 95

ВасильиЧ Пользователь Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015	#123 13.02.2017 12:55:34 Меня интересует эта тема и платформы медные 3 мм, а не тарелки с колпачками!!!!!

Андрей Администратор Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013	#124 13.02.2017 12:56:05 Просто медные тарелки D74мм. появятся на сайте на этой неделе!

ВасильиЧ Пользователь Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015	#125 13.02.2017 12:57:44 Мне как ра и нужны под диоптры нового образца!