Ирландский мох | Форум о пивоварении Доктор Губер

Ирландский мох

Ирландский мох, Использование ирландского мха на оборудовании Доктор Губер

Пользователь

Сообщений: 13 Регистрация: 10.05.2016

20.08.2018 19:45:04

Уважаемые форумчане, подскажите пожалуйста, есть ли у кого опыт использования ирландского мха при кипячении сусла с установленным фальш дном? Не забьёт ли Брух щелевое сито? В рецепте сказано добавить, а у меня возникли сомнения. Заранее спасибо!

Reddru Пользователь Сообщений: 559 Регистрация: 02.02.2016	#2 20.08.2018 23:10:20 Все нормально, используйте по инструкции, брух оседает вместе со мхом, фильтрация без проблем.

Resque Пользователь Сообщений: 13 Регистрация: 10.05.2016	#3 21.08.2018 13:05:26 Понял, спасибо.

Илья Смирнов Пользователь Сообщений: 5 Регистрация: 29.05.2018	#4 26.09.2018 20:32:49 что за мох такой?

Andrey Ostapchuk Пользователь Сообщений: 2 Регистрация: 30.01.2019	#5 30.01.2019 20:41:04 Уважаемые форумчане, «ирландский мох» буду использовать первый раз, вопрос: хмельзакладываю в корзину-фильтр, Мох, закладывать также в корзину или в котёл? Спасибо.

Reddru

Пользователь

Сообщений: 559 Регистрация: 02.02.2016

30.01.2019 21:01:26

Мох осаждает взвесь из частиц хмеля и неотфильтрованного бруха, который попал в котел для кипячения сусла, помогая тем самым осветлить сусло перед перекачкой в емкость для брожения. У меня котел без корзины с фальшдном. Я закладываю мох в конце кипячения. Все оседает на сито и я откачиваю в цкт.

Andrey Ostapchuk Пользователь Сообщений: 2 Регистрация: 30.01.2019	#7 30.01.2019 23:29:37 Я правильно понял, что разницы нет, можно и в котёл вложить, и в корзину, на результат не повлияет?

Reddru Пользователь Сообщений: 559 Регистрация: 02.02.2016	#8 31.01.2019 09:06:38 Вероятно, да. Цель мха связать всю взвесь в осадок.

Evgen

Пользователь

Сообщений: 220 Регистрация: 16.12.2014

31.01.2019 12:46:40

Цитата
Andrey Ostapchuk пишет: Я правильно понял, что разницы нет, можно и в котёл вложить, и в корзину, на результат не повлияет?

А мох какой используете? Таблетка или натуральный? Таблетка растворится полностью и ничего не останется. А в корзину смысл ложить с какой целью? Я считаю что лучше в котел.