Добрый день . Имею ПВК 36 л 2016 г , сито и механическую мешалку .Подскажите как правильно контролировать температуру при осахаривании? Датчик температуры сусла вставленный в штатное место показывает неправильную температуру . Если не перемешивать сусло разбег может быть в 5-6 градусов по сравнение с верхним слоем сусла . Где правильно смотреть температуру ? сначала полностью перемашать сусло мешалкой потом контролировать сверху котла или все же ориентироваться на штатное место датчика ?
Экстракция
Концентрирование и выпаривание
Вакуумные дистилляторы
Вакуумная сушка (сублимационная сушка)
Деалкоголизаторы
Линия экстракции под ключ
Дрожжи и ферменты
Солодовые концентраты
Концентрированные соки
Очистка и фильтрация
Дубовая щепа
Наборы для напитков
Эфирные масла и гидролаты
Кулинария
Лабораторное оборудование
Мебель нержавеющая
Оборудование для колд брю
Оборудование для экстракции чая
Аппараты для перегонки
Спиртзаводы
Лабораторное оборудование
Купажное отделение
Оборудование для ускоренной выдержки напитков
Решения под ключ