Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48|
Коллеги, уже больше года мы выпускаем экстракторы Сокслета для установки Миджет.
Поделитесь обратной связью кто какие пропорции использует для экстракции, какую крепость, как потом применяете настой. Что было самое вкусное а что вообще не получилось. |
|
|
|
|
Добрый день! У меня опыт пока небольшой. Делал дубовую щепу с орехами макадамия(50/50 по объему), получил 3 литра чернильного цвета, с весьма приятным запахом
 жду когда созреет виски в бочках - если нужно будет подкрашу. Еще делал джин по вашей рецептуре. То что проходит в отбор - прекрасно. А вот возврат того, что стекало вниз завернул в отдельную тару чтоб не было вареного вкуса, а потом перегнал это в очень быстром режиме - получился тот же джин, но несколько резче, там явно больше тяжелой эфирки. Фильтровать не стал, отметил его как "джин 2 сорта" для коктейлей самое то |
|
|
|
|
Владимир Гричук
С макадамия тоже играли - не плохо получается. Кокосовую стружку с ванильными стручками делал аромат великолепный как капельная эссенция в виски и получается очень сложный букет, не хуже чем у хороших промышленных образцов. |
|
|
|
|
Добрый день!
Активно пользуюсь. Экстракция дубовой щепы. 160 гр. дубовой щепы среднего обжига. 4 часа экстракция. Купажирование 2:1 Все по рецепту ДГ Результат очень приличный. Первый раз делал с щепой сильного обжига, результат был хуже. Еле отмыл крышку и куб. В экстракте ярко выраженный жженый аромат. Пробовал делать экстракцию из скорлупы кедрового ореха. Тоже неплохо получилось.  |
||||
|
|
||||