Уважаемые , хочу попробовать сделать крепкий напиток( кальвадос) из сока(яблоко/груша), все вроде почитал, но пара вопросов :
разбавлять планирую где то до 20% ( это наверно примерно 1 к 4), и :
1) если использовать турбо, где пропорция 12 гр на 1 кг сахара, то как понять/рассчитать количество сахара в растворе, если сладость от сока?
2) сколько может получится С/с при двойной прогонки, скажем из 100 литров( ну примерно, чисто для расчета.
Но главное это вопрос № 1 -- подскажите плиз
разбавлять планирую где то до 20% ( это наверно примерно 1 к 4), и :
1) если использовать турбо, где пропорция 12 гр на 1 кг сахара, то как понять/рассчитать количество сахара в растворе, если сладость от сока?
2) сколько может получится С/с при двойной прогонки, скажем из 100 литров( ну примерно, чисто для расчета.
Но главное это вопрос № 1 -- подскажите плиз
дело не в алкоголе, а в отношении к нему