logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
+7 (343) 237-23-54
Перезвоните мне

Крепкий из сока

Крепкий из сока, вопросы по пропорциям
Уважаемые , хочу попробовать сделать крепкий напиток( кальвадос) из сока(яблоко/груша), все вроде почитал, но пара вопросов :

разбавлять планирую где то до 20% ( это наверно примерно 1 к 4), и :

1) если использовать турбо, где пропорция 12 гр на 1 кг сахара, то как понять/рассчитать  количество сахара в растворе, если сладость от сока?

2) сколько может получится С/с при двойной прогонки,  скажем из 100 литров( ну примерно, чисто для расчета.

Но главное это вопрос № 1 -- подскажите плиз
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
Добрый вечер.
Начать надо с измерения количества сахара в соке. У меня в этом году получалось 12-15% сахаристость. До 20-25% можно добрать сахаром, хоть это и не спортивно :) Использовал калькулятор вот отсюда https://alcofan.com/raschet-parametrov-domashnego-vina, кислотность указывал 3 и там и там.

турбоспиртовые могут и не справиться с фруктовым сахаром. лучше взять фруктовые, они до горькой браги выгуливают. Пакет
Turbo Yeast Fruit 60г на 25 литров прекрасно отработали.

Выход прикидывал по стандартным калькуляторам самогонным, вроде не промахнулся. Вы не написали, в п.2 что имеется ввиду под "С/с при двойной прогонки" - если С/С, то это таки после первого погона, а питьевая часть - это тело, она после второго погона.
Чисто для ориентира - со 150 литров сока у меня вышло 25 литров двойного перегона 70% для залива в бочки. Сколько сахара добавлял не вспомню сейчас так как в несколько приемов делал и на разных дрожжах экспериментировал.
большое спасибо, хотел уточнить : " со 150 литров сока у меня вышло 25 литров двойного перегона 70% для залива в бочки"
имеется ввиду разбавленного, для брожения или концентрированного еще?  
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
имеется ввиду выжатого из свежего сырья :) концентрат просто разведите по ареометру сахарному да и сбраживайте. в описании на солодовый концентрат у ДГ описано как считать параметры браги
Ну слава Богу  
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
в общей сложности приобрел  26 упаковок яблока = 130 литров, разбавлял довольно просто = выливал в 19 литровую бутыль, доливал водой до края. + дрожи.  В итоге при 1-м прогоне ( двойной не делал, т.к. заливаю в бочки) получилось 57 600 мл под 80 градусов, в бочку залил под 45 градусов

Сейчас заканчиваю с грушей, там  10 упаковок = 50 литров, думаю результат должен быть пропорционален  
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
из груши : 10 упаковок*5 литров, = 19,5 литров с/с под 86 градусов. , аромат классный, советую
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться