Имеется в наличии ПВК 2.0 на 50Л и Миджет 3.0 с медными тарелками и определенный опыт его использования. Недавно приобрел разборный медный шлем. Подскажите ,как правильно сделать сборку ( нужен ли диопрт снизу , тарелки и тд) для отгонки на с/с и дробной? И с каким сырьем лучше использовать тарелки , а где шлем. Сахаром не занимаюсь , в основном фрукты , виски из концентрата (как полностью освою так перейду на зерно) Или нужно что то докупить?
Дмитрий Глабай в данном случае допустимо 2 вариации сборки ПВК - медный шлем - голова Миджет. ПВК - тарельчатая колонна - медный шлем - голова Миджет. В обоих сборках можно работать как с принудительным возвратом флегмы - то есть через кран миджет так и в вариации когда у нас только косвенный возврат флегмы то есть кран возврат закрыт (флегма возвращается от конденсации со стенок колонны и шлема).
Соответственно варианте где сборка с тарельчатой колонной и в тех вариантах когда делаем принудительный возврат флегмы степень очистки более высока и продукт более легкий. Там где возврат флегмы только косвенный получается более насыщенный (тяжелый) дистиллят - оптимальный для последующей заливки в бочки на созревание.