Доброго времени суток! По случаю мне досталась универсальная система Профи 2014 года. Сам в винокурне новичок, но перед испытание агрегата, так сказать, мат часть прочитал. Первым делом по инструкции начал перегонку браги на режиме дистилляции. Залил в 25 л сахарной браги выбрал режим и с тал ждать. Температура в баке набралась достаточно быстро до 75, далее автоматика дает команду закрыть кран пароводяной рубашки и подать охлаждение. После проведение вышеуказанных манипуляций температура все также стремительно поднималась. Появились первые капельки спиртсырца а затем и струйка, в общем уже через минут 30 после первых капель, у меня температура в баке достигла 100 градусов, после чего система отключилась. Выход естественно на такой скорости получился минимальный, с 25 л браги 1 л спиртсырца. Внимание вопрос, что я сделал не правильно, нужно ли было вручную регулировать мощность нагрева? Друзья помогите!