ЦЕНЫ НИЖЕ НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ!
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Хвосты или головы?

Хвосты или головы?, Аппарат начинает гнать самогон при температуре кипения на колонне 50гр. е
Здравствуйте. Давно пользуюсь аппаратом колонна дистиллятор 2017.
Нареканий нет. очень довольна.
Но сегодня что-то пошло не так.
Если обычно головы начинают капать с температурой на дистилляторе 74. 5, а тело 77. 7го, то сегодня вдруг спирт или какая-то жидкость мутная белая начала бежать (не капать) при температуре 50°, на десятиляторе.
Повторная перегонка не дала результата Единственное, что спирт стал немножко крепче до 70°, но такой же мутный. Неужели это всё головы или хвосты?
Причём, первые 20 л яблочной браги отспиртовалиись отлично до 90%, как обычно, кристально прозрачного спирта, а через день остатки 20 лбраги (постояли на жаре) начали дистиллироваться начиная с 50гр и температура в дистллянте  не поднималас выше. 58гр.
Так все и выбродило. Похоже получилось абсолютно непригодная горючая жидкость 70°
Изменено: 222bagira@mail.ru - 18.08.2022 21:35:33
Вам никто толком здесь не ответит, потому что они снобы.
Поэтому Вам самой придется разбираться в технологиях своего гона.
Сначала разберитесь с тем, что у Вас всегда было обычным делом и сравните его с тем, что  "но сегодня что-то пошло не так."
Вы ведь раньше гнали и радовались.
А щас что-то существенно поменяли и заплакали.
Совета просите.
А что поменяли не говорите.
Привет, подскажите пожалуйста сколько голов нужно отбирать?
Олег Волк
Смотря каким способом гоните.
Я юзаю метод экстрактивной дистилляции.
При температуре 45*С у меня появляются две первые капли. Это альдегиды.
Потом при температуре 60-65*С появляется еще 3-5 капель. Это метанол.
Затем при температуре 80-82*С начинает течь струя дистиллята.
Таким образом я не отбираю головы.
Собирать первые 5-7 капель?
Чё смеяться-то!?
Да и анализ ГХ показывает суммарное количество всех примесей (ЭЭ, эфирка, альдегиды, кислоты, сивушка) не более 2.2г/л!
Что для "белого" пития вполне годится.
Для хорошей браги после перегона актуально количество примесей в дистилляте 3,5...4.5г/л - а у меня меньше 2.2г/л
Вот я и делаю экстрактивную дистилляцию за один прогон вообще без отбора голов.
Поэтому вот так просто ответить на вопрос: "сколько голов нужно отбирать?" - просто невозможно.
Один гонит так, а другой этак - третий вообще никак.
Однозначного ответа нет и не будет.
Цитата
222bagira@mail.ru пишет:
Цитата
222bagira@mail.ru пишет:
Цитата
Тедди Губерманн пишет:
Вам никто толком здесь не ответит, потому что они снобы.
Поэтому Вам самой придется разбираться в технологиях своего гона.
Сначала разберитесь с тем, что у Вас всегда было обычным делом и сравните его с тем, что "но сегодня что-то пошло не так."
Вы ведь раньше гнали и радовались.
А щас что-то существенно поменяли и заплакали.
Совета просите.
А что поменяли не говорите.
Добрый вечер уважаемый Тедди Губерманн.
Совсем не ожидала что кто-то ответит. Изменилась сама брага виноградная. Раньше брага была на жмыхе, оставшимся после отжатия вина. Кроме того жмых уже переброшенный в течение 7 дней. Сейчас брага из чистого сока винограда со жмыхом.

Напомню о своей проблеме,
Раньше аппарат более тщательно отсекал воду вместе с хвостами и спирт  на выходе был 90-92°.
Сегодня я изменила температуру нагрева, температуру охлаждения.
Брага такая же насыщенная из чистого виноградного сока со жмыхом.
Спирт получается прозрачным, но 65°.
Температура в колонне долго держится 55 58°, потом резко поднимается до 79-80 и быстро с бульканьем выливается спирт с хвостами.  
Невозможно понять о чем пишете.
Везде упоминаете градусы, а какие они?
Догадываюсь, что есть градусы температуры (в Цельсиях), а есть градусы крепости спирта (объемные или массовые).
Так тогда всегда пишите после значка градуса какой это градус и не мешайте все в кучу - любите своих читателей- почитателей и не осложняйте им восприятие чтения.
222bagira@mail.ru
по Вашему описанию у Вас захлеб колонны - нужно скорректировать мощность нагрева и температуру подачи охлаждения на дефлегматор. Самое простое при той же мощности на которой идет захлеб -  постепенно снижать  подачу воды на дефлегматор до тех пор пока температура в нем не стабилизируется.  
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться