Я пробовал разное на тему кваса и браги: пшеничное зерно поставил бродить по типу кваса, добавил закваски, поставил на подоконник в жару, - получилось слабоалкоголка но с вонючим запахом и пеной, возможно - грибом. Помещение этого в холодильник решает проблему запаха, чистка и добавление сахара делают приятный слабоалкогольный напиток - блаженно принимаемый в жару. - Что это такое?
