Брага: сахар 5,4 кг, вода 21,6 л, дрожжи ДГ 12*5,4 гр., подкормка 0,4*25 гр. Брага выбродила в ноль (7 дней), осветилась (7 дней), 9 градусов крепость. PH довел до 6,5-7 содой пищевой.
Оборудование: куб 25 л., Торнадо 2.0 метр, диоптр, голова Сайкл, стакан с доохладителем 2.0. Плитка индукционная Медея 😔.
Перегон на СС (Торнадо с метром медной РПН внутри) дал крепость 49 градусов.
Разбавил до 35 градусов.
Засыпал колонну полностью нерж. СПН. Система отлично стабилизируется по температуре. Отбираю головы, меняю ёмкость, тело... Измеряю спир туозность в струе. И...
Пробить потолок в 95 градусов спирта на выходе не могу!
Что только не делал: набивал СПН плотно и не очень, менял мощность плитки от 1300 до 1800 (2100 макс.), отбирал и покапельно и каплеструем...
Есть одно негативное замечание: при мощности плитки 1600 и 1800 колонна с СПН раскачивается. Захлеб и Торнадо 2.0 работает неэффективно? При 1300 раскачивания нет.
В каком направлении копать? Бороться с захлебом, которого не вижу глазами? Другая плитка с шагом 100?
Оборудование: куб 25 л., Торнадо 2.0 метр, диоптр, голова Сайкл, стакан с доохладителем 2.0. Плитка индукционная Медея 😔.
Перегон на СС (Торнадо с метром медной РПН внутри) дал крепость 49 градусов.
Разбавил до 35 градусов.
Засыпал колонну полностью нерж. СПН. Система отлично стабилизируется по температуре. Отбираю головы, меняю ёмкость, тело... Измеряю спир туозность в струе. И...
Пробить потолок в 95 градусов спирта на выходе не могу!
Что только не делал: набивал СПН плотно и не очень, менял мощность плитки от 1300 до 1800 (2100 макс.), отбирал и покапельно и каплеструем...
Есть одно негативное замечание: при мощности плитки 1600 и 1800 колонна с СПН раскачивается. Захлеб и Торнадо 2.0 работает неэффективно? При 1300 раскачивания нет.
В каком направлении копать? Бороться с захлебом, которого не вижу глазами? Другая плитка с шагом 100?