Здрвствуйте,
У меня аппарат собран из комплектующих 2" вашего конструктора: холодильник, дефлегматор, узел отбора, который я чаще использую (в перевёрнутом виде) в качестве точки измерения температуры над дефлегматором и т.п. Грубо говоря "толстый" миджет 2017.
Независимо от типа браги (сахар, слива, яблоко), у меня возникают не то, чтобы проблемы, но опасения во время снятия голов на втором перегоне. Прежде чем сделать этот пост, я перечитал и ваши гайды и форум, но не нашел ответа.
Ситуация довольно проста: при втором перегоне первые капли начинают капать при температуре в 78+ градусов над дефлегматором. Стабильные пару капель в секунду капают при 78.3 и более. Градусник проверял в кипящей воде - результат удовлетворительный.
Последние два раза делал сахарную брагу на 48 и 24 дрожжах с разницей в пару недель. При перегоне СС головы шли не раньше 78 градусов.
На втором перегоне я даю аппарату поработать "на себя" ~10 минут и далее начинаю уменьшать поток воды в дефлегматоре. Первые капли получаю после 78 над дефлегматором.
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? Почему головы не выходят при более низкой температуре?
У меня аппарат собран из комплектующих 2" вашего конструктора: холодильник, дефлегматор, узел отбора, который я чаще использую (в перевёрнутом виде) в качестве точки измерения температуры над дефлегматором и т.п. Грубо говоря "толстый" миджет 2017.
Независимо от типа браги (сахар, слива, яблоко), у меня возникают не то, чтобы проблемы, но опасения во время снятия голов на втором перегоне. Прежде чем сделать этот пост, я перечитал и ваши гайды и форум, но не нашел ответа.
Ситуация довольно проста: при втором перегоне первые капли начинают капать при температуре в 78+ градусов над дефлегматором. Стабильные пару капель в секунду капают при 78.3 и более. Градусник проверял в кипящей воде - результат удовлетворительный.
Последние два раза делал сахарную брагу на 48 и 24 дрожжах с разницей в пару недель. При перегоне СС головы шли не раньше 78 градусов.
На втором перегоне я даю аппарату поработать "на себя" ~10 минут и далее начинаю уменьшать поток воды в дефлегматоре. Первые капли получаю после 78 над дефлегматором.
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? Почему головы не выходят при более низкой температуре?