Мутный самогон, не зло а винтаж | Форум о самогоноварении и ректификации Доктор Губер

Мутный самогон, не зло а винтаж

yurasha61 Пользователь Сообщений: 17 Регистрация: 30.10.2017	#26 30.10.2017 13:16:05 Так всё таки я не увидел ответа: стоит ли мне использовать полученный мутный как винтаж? По запаху и вкусу получился очень приятный.

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#27

30.10.2017 13:21:23

Цитата
yurasha61 пишет: Так всё таки я не увидел ответа: стоит ли мне использовать полученный мутный как винтаж? По запаху и вкусу получился очень приятный.

Если эстетическая сторона вопроса (собственно, упомянутое Вами помутнение разбавленного водой продукта) не смущает и не режет глаз - можно смело употреблять!
После разбавления продукта водой, желательно выдержать продукт в стеклянной таре (2-3 недельки) - продукт должен "отдохнуть"! После "отдыха", оранолептика продукта (запах и вкус) будут раскрыты гораздо сильнее, да и сам продукт станет более мягким!

yurasha61

Пользователь

Сообщений: 17 Регистрация: 30.10.2017

#28

30.10.2017 20:36:41

Цитата

Сергей Владимирович пишет:
После разбавления продукта водой, желательно выдержать продукт в стеклянной таре (2-3 недельки) - продукт должен "отдохнуть"! После "отдыха", оранолептика продукта (запах и вкус) будут раскрыты гораздо сильнее, да и сам продукт станет более мягким!

Я так и делаю, немного попробовал ради любопытства. У меня ещё в бочке стоит 6 месяцев виноградный. Бочку брал у вас 5 литров, аппарат у меня миджет старенький, более 2х лет занимаюсь; форум и ваши видео смотрю давно, но зарегистрировался только сегодня.

yurasha61 Пользователь Сообщений: 17 Регистрация: 30.10.2017	#29 14.11.2017 09:14:18 В продолжении темы: простоял две недели в банке, муть ушла, но на стенках банки появился налёт. Прогнал через фильтр (хирургическую вату), на вид прозрачный; попробовал, присутствует посторонний запах, всё таки надо для араматического снимать больше голов. Пойдёт в перегонку. Изменено: yurasha61 - 15.11.2017 14:56:48