Распродажа насадки «Дистиллятор» со скидкой 30% и колонны «Дистиллятор»! Успейте приобрести, количество штук ограничено.

Брага из варенья 3 дня всего бродила

Страницы: 1
Брага из варенья 3 дня всего бродила, Это нормально? Я совсем новичок в теме
Взял старое варенье, спиртовые дрожжи, бочка 30 л. Первый день бухтела - ого-го! Аж через гидрозатвор выплеснулась. А теперь молчит ( она же неделю должна бродить? Знающие люди, подскажите, пожалуйста! Заранее спасибо!
Цитата
Николай пишет:
Взял старое варенье, спиртовые дрожжи, бочка 30 л. Первый день бухтела - ого-го! Аж через гидрозатвор выплеснулась. А теперь молчит ( она же неделю должна бродить? Знающие люди, подскажите, пожалуйста
Добрый день, Николай. Для спиртовых турбо дрожжей нормальным считается срок сбраживания от 2 до 7 дней, в зависимости от концентрации сахаров, температуры и других условий. Если выделение углекислого газа прекратилось, а брага на вкус не сладкая, а кисловато-горьковатая, то процесс брожения закончился, и после осветления (оседания дрожжей) брагу можно перегонять.
Цитата
Николай пишет:
Взял старое варенье, спиртовые дрожжи, бочка 30 л. Первый день бухтела - ого-го! Аж через гидрозатвор выплеснулась. А теперь молчит ( она же неделю должна бродить? Знающие люди, подскажите, пожалуйста! Заранее спасибо!
Скорее всего, дрожжи переработали весь сахар, который содержался в варенье.
Активная фаза брожения (особенно на турбодрожжах), обычно длится 2-3 дня, затем интенсивность брожения постепенно снижается.
Не следует забывать о том, что по содержанию сахара, не всегда 1 кг варенья тождественен 1 кг сахара-песка.
Страницы: 1
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер

Мы перезвоним вам в ближайшее время!

Выберите город
Официальные магазины
Торговые партнеры
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?