Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Мобильная сыроварня создана для приготовления любых видов сыров в домашних условиях со всеми удобствами. Обладает необходимой автоматизацией, которая в значительной степени облегчает процесс сыроделия. Выполнена из качественной нержавеющей стали AISI304.
Вся коммутация встроена в сыроварню, а элементы управления вынесены на ее панель.
Благодаря особенностям конструкции, сыроварню легко разбирать, обслуживать, хранить и транспортировать.
Конструкция сыроварни выполнена таким образом, что она имеет естественный уклон в сторону слива. Это позволяет полностью и без остатка удалять содержимое ванны.
Доктор Губер работает с программами по получению государственных грантов на частичное субсидирование и возмещение затраченных денег на покупку оборудования. Выдаем необходимый пакет документов.⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.
Гарантия: 3 года на оборудование, 1 год на электронику. Гарантия на ТЭН не распространяется
Страна производства: Россия
Семён Пономарёв
Достоинства Качество изготовления, надёжность, продуманная конструкция.
Недостатки Рассчитывал получить в декабре, но что-то затянулось, и с учетом новогодних праздников сыроварня приехала только в конце января.
Общее впечатление
Объём 210л, его только на сайт добавили, видимо у меня первая ))) мобильное основание на колёсах и опрокидывающаяся ванна просто бомба. Мы сыр делаем редко, в основном делаем питьевые йогурты и кефир, используем ванну как термостат. Очень довольны качеством и результатом. Спасибо.
20 февраля 2020
Алина Малько
Достоинства Забыла добавить, спасибо ребятам, что рекомендовали взять мощность 9кВт. Изначально рассматривали сыроварню 70 литров мощностью 4кВт. На 4кВт наше молоко, думаю, просто бы скисло. Пастеризуем на 72 градусах, без выдержки, нагрели, и сразу охлаждаем чрез рубашку. 9кВт греет быстро. Если не пастреризуете, то берите 4кВт, этого достаточно. если же требуется пастеризация, то, однозначно, при объёме 70 литров нужна мощность не меньше 7-9кВт. Как мне сказали при покупке, для хорошей скорости нужно не менее 1кВт на каждые 10 литров объёма ванны. Теперь проверили это утверждение на практике. пастеризация должна проходить быстро!
Недостатки смотри выше
Общее впечатление всё хорошо
02 октября 2018
Алина Малько
Достоинства Простая в эксплуатации. Нам нужна была ванна для пастеризации молока, изготовления кисломолочки и производства быстрых сыров. Со всеми задачами справилась. Качество изготовления высокое. Достаточно компактная, не сильно тяжёлая, если снять мешалку.
Недостатки В целом, наверное, недостатков нет. Это не "автомат", за температурой надо следить, как уже было написано, надо следить за мощностью, иначе температура может по инерции подняться выше установленного значения. Но уже приноровились.
Общее впечатление Жалеем что сразу не взяли дренажный столик, видели его в магазине в Румянцево. Надо было заказать вместе с сыроварней, сейчас ждём. Покупкой довольны.
02 октября 2018
Сергей Миндюков
Достоинства Качество исполнения на высшем уровне. Удобная поворотная мешалка, съемные лопасти, докупил к сыроварне книжку, теперь сливать сыворотку одно удовольствие. И достаточно легкая, если снять все навесное.
Недостатки На пастеризации требуется выставлять на 1 градус меньше, так как отвлекся (нет звукового сигнала при достижении требуемой температуры) и пропустил паузу в 20 секунд. Либо надо ставить меньше мощность при достижении температуры пастеризации, чтобы не убежать за пределы. Но это дело сноровки. думаю привыкну.
Общее впечатление Практика у меня большая, варил все это время в кастрюле, но время идет и запросы тоже. Долго выбирал подходящую для себя сыроварню, чтобы была более или менее автоматическая, не дорогая. На рынке представлены модели, но все в основном пастеризаторы молока, очень тяжелые и не удобные. С покупкой сыроварни освободилось очень много времени, хоть она и полуавтомат, но с поставленной задачей справляется. Берите сразу стол на колесиках под нее, все рассчитано, чтобы доставать зерно не нагибаясь и замываться на одном уровне.
17 сентября 2018
Покупка подтверждена
Олег Сыровар
Достоинства Легкая, компактная, интуитивно понятная в работе, модульная, полностью разбирается и собирается. Высокое качество сварных швов и высокое качество обработки поверхности материалов, с замывкой проблем нет.
Недостатки Снизил оценку только из-за того, что не были даны исчерпывающие рекомендации по нюансам работы, связанными с выходом на режим. Пришлось некоторые моменты уточнять на практике. В данном типе сыроварен датчик температуры только один, только в ванне, в рубашке датчика нет, соотвественно, чтобы чётко выйти на температурный режим, необходимо следить за мощностью и устанавливать значение целевой температуры на 1 градус ниже, если этого не сделать, то можно перелететь выше требуемой уставки на пару градусов. Я так понимаю, в линейке "автоматических" сыроварен стоят 2 датчика и за всеми параметрами следит автоматика.
Общее впечатление В целом, доволен, замечаний по качеству исполнения нет. Первые 2-3 варки были непонятные моменты (написал выше), но потом привык, сейчас можно работать "закрытыми глазами". Основной момент при выходе на режим - это контроль мощности источника нагрева! Мощность нужно скинуть при подходе к целевой температуре, иначе есть риск, что чрезмерно перегретая рубашка утащит за собой молоко в ванне выше требуемого уровня. Однозначно рекомендую к покупке!!!
17 сентября 2018
Никита Малыхин
17 сентября 2018
Олег, спасибо за отзыв. Да, в полуавтоматических сыроварнях один датчик, только в ванне. В автоматических сыроварнях два датчика, там контроль в двух точках и автоматика греет ванну, чётко отслеживая дельту между рубашкой и молоком. При проектировании линейки п/а сыроварен основной задачей было обеспечить компактность и мобильность конструкции, поэтому пришлось отказаться от некоторых, как мне кажется, не совсем обязательных функций. Автоматическая сыроварня в некоторых моментах удобнее, но она требует стационарного расположения, она тяжёлая и громоздкая; полуавтоматические сыроварни легче и мобильнее, они подойдут всем: и тем кто варит каждый день, и тем кто варит периодически - поработал, разобрал, убрал на хранение. Очень удобно.
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Сопутствующие товары:
8 000 ₽
4 700 ₽
49 000 ₽
49 000 ₽
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
