Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
328 000 ₽
400 000 ₽
В наличииКрафтовая сыроварня 45 л. – оптимальное решение, для домашнего и фермерского производства различных кисломолочных продуктов, разработанное биотехнологами компании «Доктор Губер». Сыроварня предназначена для производства:
и других.
Пароводяная рубашка. Сыродельная ванна оснащена пароводяной рубашкой, нагреваемой ТЭНом. ТЭН не контактирует с продуктом в ванне. Стенки и дно ванны равномерно обогреваются паром. Наличие пароводяной рубашки исключает вероятность пригара и порчи продукта. Для контроля температуры в сыроварню установлены два датчика температуры с термощупами в рубашке и в сыродельной ванне непосредственно.
Система управления. Блок управления дает возможность автоматического нагрева и охлаждения при пастеризации молока, поддержки заданной температуры, контроля скорости нагрева, вымешивания сырного зерна без участия оператора.
Производительность. Сыроварня на 45 л. позволяет перерабатывать от 20 до 40 литров молока, из которых на выходе получается до 4,5 кг сыра.
Удобство и простота. Конструкция вымешивающего устройства позволяет легко снять мешалку и отодвинуть само вымешивающее устройство в сторону на 90 градусов, что обеспечивает удобство нарезки сгустка и чистки сыроварни.
Автоматизация значительно упрощает работу сыродела. Вы можете задавать точные температурные значения для нагрева и охлаждения молока, а также смену направления вращения мешалки в определенные промежутки времени. Автоматизация включает программы:
Качество исполнения. Все детали сыроварни выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Готовьте вкусные сыры вместе с Фабрикой Доктор Губер!
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.
Лидия Иванова
Достоинства много
Недостатки нет
Общее впечатление Забыла спросить. Мы когда заказывали сыроварню, нам менеджер сказал, что у вас в планах начать производить ёмкости для резервированы молока. Мы поторопились, купили ёмкость на 200 литров тоже отечественного производства, но качество жутковатое. Швы очень грубые, внутри синие все, страшно молоко наливать, отмыть хорошо такой резервуар не получится, боимся молоко киснуть будет. На фоне вашей сыроварни выглядит просто ужасно. Соотвественно, имеет смысл ждать вашу ёмкость? Или искать альтернативу? Спасибо.
22 июля 2019
Лидия Иванова
Достоинства Простая в работе, высокое качество изготовления, опрокидывающаяся ванна, реверсивная мешалка, основание на колёсах, полированная поверхность.
Недостатки нет
Общее впечатление Недавно купили сыроварню 120 литров в наше хозяйство. Очень удачная конструкция. Пастеризация около часа, полностью в автоматическом режиме, поставил параметры и приходишь уже к охлаждённому молоку: нагрев, выдержка, охлаждение. Плавная регулировка мощности, подобрать скорость нагрева при обсушке зерна можно очень точно. После нарезки немного перемешиваю лопаткой, как только зерно немного укрепится включаю мешалку. Реверсивная мешалка с перекидывающимися лопастями удобное решение, зерно не комкуется и не разбивается, деликатное вымешивание. Полный слив, опрокидывающая ванна. Это настоящая сыроварня, а не просто пастеризатор. Очень довольна покупкой.
22 июля 2019
Иван Кисенко
Достоинства Качественно сделана, удобно работать, сама нагревает и охлаждает по заданной рецептуре, также есть и ручной режим.
Недостатки Задержали на неделю (, подарили фермент в подарок.
Общее впечатление Покупал в подарок родителям в деревню, они очень довольны, сейчас отрабатывают рецепты сыра, быстрые сыры моцарелла и халуми изумительные
11 сентября 2018
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Дополните комплект:
1 653 ₽
9 000 ₽
9 000 ₽
9 000 ₽
6 000 ₽
8 000 ₽
13 000 ₽
5 000 ₽
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Никита Малыхин
22 июля 2019
Лидия, здравствуйте. Да, скоро выйдет анонс наших ёмкостей для резервирования молока, мы на финальной стадии, проектные работы и тесты уже позади. С вами свяжется ваш менеджер, утончит детали и интересуемый объём. Всё сделаем. Спасибо за отзыв.