Солильные ванны для производства сыра

Сортировать:

Показать

Сбросить

Ёмкости и фляги для молока

Аксессуары

Ванны-вставки

Лиры, ножи

Книжки для сдвига зерна

Сырная ткань, салфетки

Пластины для подпрессовки

Полки

Сырные формы

Весы

Подарочный сертификат

Решения под ключ

Солильные ванны для производства сыра

Солильные ванны — это важное технологическое оборудование в производстве твёрдых и полутвёрдых сыров. Процесс посола позволяет не только улучшить вкус готового продукта, но и обеспечивает его правильную ферментацию, консистенцию и длительное хранение.

В нашем каталоге представлены профессиональные ванны для посола сыров:

Из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
С объёмом от 50 до 500 литров;
Устойчивые к воздействию соли и щелочных моющих средств;
Удобные для ежедневной эксплуатации на крафтовых и промышленных сыроварнях.

Солильная ванна обеспечивает равномерный контакт сырной головки с рассолом, что способствует правильному распределению соли и предотвращает развитие патогенной микрофлоры. Это особенно важно при производстве сыров типа Гауда, Маасдам, Российский, Тильзитер и других популярных сортов.

Для удобства пользователей возможна комплектация сливными кранами, крышками и колёсными опорами. Оборудование поставляется с паспортом и может использоваться в пищевой промышленности по нормативам ЕАЭС.

Компания «Доктор Губер» предлагает доставку по Москве, Санкт-Петербургу, регионам РФ и предоставляет техническую поддержку по всем позициям.

Выбирайте качественные солильные ванны — и улучшайте стандарты вашей сыроварни вместе с нами!