logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Написать в Whatsapp

Томатно-гороховый гозе.

Томатно-гороховый гозе., Вкуснятка ням-ням.
Сварю-ка я пивушко да на лесном хмелю.
Да на яровом хлебушке: инда значит это, что на горошке лущеном сварю, что особую свою силу имеет и вкус.
А чтоб пивко совсем умамистым и забористым было, будет оно на томатах печеных да полусахарным.
Варить же буду, как в старнину пивас варили, да еще на квейковых дрожжах сварю.
СБОР ИНГРЕДИЕНТОВ

Горох лущеный


Томатная паста
СБОР ИНГРЕДИЕНТОВ

Сахарный песок


Мальтодекстрин
СБОР ПОСЛЕДНИХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Хмель дикий лесной свежесобранный


Квейки М12
ЕЩЕ ИНГРЕДИЕНТИК

В стиле квейковых пивасов решил добавить в рецепт можжевеловых ягодок
ПОСЛЕДНИЙ ИНГРЕДИЕНТ

О, да, для снобов-авторитетов с Бир.РФ и прочих околопивных сайтов такое делать категорически нельзя.
А Мы делаем!
Да пошли они в опу со своим  стандартным невкусным для алкашей морем разливанным сделанным лагером.
Мы делаем другое пиво.
Для себя любимого.
Со вкусами умами.
Да и грибами тоже.
Это белые грибочки, однако!
Что присутствовать в ароматике нашего томатно-горохового гозе будут.
Белочка варит гозе
Белочка запустила брожение

И прибалдела.
Запах и вкус изюмительные!
Кошмар!
Квейки выбродили на 8%об!
Вот это скорость: сутки и готово!
Поставил гозе на колдкраш.
Вот так выглядит колдкраш гозе

Мутяга 50/50
Гозе чибырк на баттл-кондишн.
Фото на память:
Белочки и подмастерья сварили томатно-гороховый гозе на грибах.
Очень вкусный домашний пивас получился.
Томатом пахнет на уровне подсознания, но кислинка от помидор прет мощно.
Очень сильный запах гороха и такое же послевкусие.
Ну и кайфец ничтяк - при остановке брожения 8%ABV на колдкраше и баттл-кондишн запросто до 10-12%ABV добродит.
Ведь пивко-то мутное, на дрожжах, значит живое, находящееся постоянно в стадии медленного брожения.
Это не коммерческое пиво и не домашнее в подражание коммерческому, а самое настоящее домашнее живое пиво!


Ну и все.
Зачупатое  пивко уыпито, занавес ...
Так, а где сам рецепт? Или только мысли вслух? 😁
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться