Ребята, за спиной всего две варки поэтому к вам и обращаюсь. Сварил первый раз пиво 11 литров и осадка в бродидке было 0.5л. Хрошего плотного осадка (дрожжи s04).
Второй раз сварил 12 литров, те же дрожжи, но осадка образовалось 2 литра, непонятной хлопьеобразной смеси. Какие факторы могли этому поспособствовать, или это в норме вещей. Поясню 1 партия бродила в стекле, 2 партия в пластике., разные виды солодов в партиях, разная вода...только хмель и дрожжи одинаковые.
Второй раз сварил 12 литров, те же дрожжи, но осадка образовалось 2 литра, непонятной хлопьеобразной смеси. Какие факторы могли этому поспособствовать, или это в норме вещей. Поясню 1 партия бродила в стекле, 2 партия в пластике., разные виды солодов в партиях, разная вода...только хмель и дрожжи одинаковые.