Доставляем по Беларуси
+7 812 640-22-13
от 3 400 000 ₽
Медная дистилляционная установка предназначена для производства высококачественных дистиллятов на ликеро-водочных заводах, крафтовых винокурнях, фермерских хозяйствах и частных предприятиях. Оборудование позволяет получать ароматные спирты с высокой степенью очистки и выраженным сортовым характером, сохраняя природную органолептику исходного сырья.
Благодаря сочетанию медного перегонного куба, тарельчатой колонны, дефлегматора и медного холодильника установка подходит для производства широкого спектра крепких алкогольных напитков — от классических фруктовых бренди и виски до джина, кальвадоса, виноградных и зерновых дистиллятов.
Конструкция разработана для непрерывной профессиональной эксплуатации и соответствует требованиям современных пищевых производств.
Оборудование успешно применяется для производства:
виски;
джина;
кальвадоса;
фруктовых бренди;
виноградных дистиллятов;
солодовых дистиллятов;
зерновых дистиллятов;
ароматных спиртов;
экспериментальных рецептур;
авторских крепких напитков.
Установка одинаково эффективно работает как на небольших крафтовых винокурнях, так и в составе производственных линий ликеро-водочных предприятий.
Медь остается мировым стандартом при производстве благородных дистиллятов. Во время перегонки медные поверхности связывают сернистые соединения, уменьшая содержание нежелательных примесей и улучшая аромат будущего напитка.
Использование медного оборудования позволяет:
получить более мягкий вкус дистиллята;
сохранить натуральную ароматику сырья;
уменьшить количество посторонних запахов;
повысить качество конечного продукта;
получать стабильный результат от партии к партии.
Именно поэтому медные аламбики и колонны используются ведущими производителями виски, коньяка, бренди и джина по всему миру.
Конструкция установки разработана с учетом требований промышленного производства и удобства ежедневной эксплуатации.
Перегонный куб имеет трехслойную конструкцию с пароводяной рубашкой и теплоизоляцией. Такой способ нагрева обеспечивает равномерное распределение температуры и снижает риск локального перегрева продукта.
Форма шлема способствует естественной ректификации паров, возвращая тяжелые фракции обратно в куб и улучшая качество дистиллята.
Многоступенчатая очистка позволяет получать более чистый спирт при сохранении характерной ароматической составляющей напитка.
Позволяет точно регулировать степень укрепления дистиллята и управлять процессом разделения фракций.
Предназначена для экстракции эфирных масел из растительного сырья при производстве джина, биттеров, ароматных спиртов и настоек.
Высокоэффективный кожухотрубный холодильник обеспечивает стабильную конденсацию даже при длительной непрерывной работе.
Мойка оборудования выполняется без полной разборки установки, что значительно сокращает время подготовки к следующему циклу производства.
Фабрика Доктор Губер поставляет технологическое оборудование для полного цикла выпуска крепких алкогольных напитков — от переработки сырья до розлива готовой продукции.
Наши специалисты помогают подобрать конфигурацию оборудования под производительность предприятия, рецептуры и технологические задачи заказчика, а также выполняют проектирование, монтаж, запуск и обучение персонала.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Рабочий объем | 150 л |
| Полный объем | 245 л |
| Тип нагрева | Пароводяная рубашка с электрическими ТЭНами |
| Мощность нагрева | 16 кВт |
| Общая установленная мощность | 17,12 кВт |
| Тип колонны | Медная тарельчатая |
| Материал контактирующих поверхностей | Пищевая медь |
| Наружные элементы | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип охлаждения | Проточная вода |
| Производительность цикла | 4–6 часов (в зависимости от сырья и режима работы) |
⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления оборудования без предварительного уведомления в целях улучшения эксплуатационных и технических характеристик.
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Ректификационная колонна "Торнадо" 750 мм
25 000 ₽
14 990 ₽
Фильтр для удаления мути
6 490 ₽
Фильтр картон V8
100 ₽
Фильтр картон V16
100 ₽
Меласса тростниковая
3 300 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 30 л
6 000 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 100 л
15 100 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 120 л
17 000 ₽