Информация о товаре
Пароводяной котел «Миджет» нерж, 50 л, с мешалкой и автоматикой
— профессиональный комплект для пивоварения, затирания и дистилляции и готовое решение для стабильной работы с зерновыми заторами, густыми средами и различными видами сырья.
Может комплектоваться ректификационной колонной, медным шлемом или дистилляционной колонной, а также конденсатором для отвода пара.
Комплект подходит для приготовления:
- зерновых, фруктовых и сахарных браг,
- дистиллятов: самогона, виски, бурбона, рома, фруктовых дистиллятов,
- спирта-ректификата для водки, настоек и ликеров,
- пива, эля, медовухи и других алкогольных напитков,
- безалкогольных напитков и продуктов питания.
Пароводяной котел «Миджет» 50 л
Пароводяной котел (ПВК) «Миджет» объемом 50 л предназначен для самогоноварения, пивоварения, затирания солода, приготовления и перегонки зерновых и густых браг.
Нагрев осуществляется через пароводяную рубашку, благодаря чему сырье прогревается равномерно без прямого контакта с ТЭНом. Такая конструкция подходит для работы с густыми брагами и зерновыми заторами.
Котел изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Оснащен загрузочным люком 200 мм, нижним сливом, манометром и предохранительным клапаном.
Предусмотрены подключения КЛАМП 3″ под колонну или медный шлем.
Электрическая мешалка для ПВК «Миджет»
Электрическая мешалка для ПВК «Миджет» предназначена для перемешивания зерновых заторов, густых браг и других продуктов при самогоноварении и пивоварении. Обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему котла, снижает риск пригорания и образования комков.
Мешалка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, оснащена мотор-редуктором, мощность — 3,75 кВт. Устанавливается в порт КЛАМП 1,5″ пароводяного котла.
Автоматика для ПВК «Миджет»
Автоматика для ПВК предназначена для контроля температуры и управления мощностью нагрева при самогоноварении и пивоварении. Позволяет поддерживать заданную температуру и выбирать мощность ТЭНа в зависимости от этапа приготовления.
Оснащена термощупом, имеет ручной и автоматический режимы работы, поддерживает подключение мешалки и насоса.
Мощность ТЭНа — 3,5 кВт, питание — 220 В, регулировка мощности — 0 / 1,25 / 2,5 / 3,75 кВт.
Преимущества комплекта
- Равномерный нагрев. Пароводяная рубашка позволяет равномерно прогревать продукт по всему объему и снижает риск локального перегрева.
- Автоматическое управление. Блок автоматики контролирует температуру и позволяет выбирать необходимую мощность нагрева.
- Эффективная работа с густыми средами. Мешалка обеспечивает постоянное перемешивание, что особенно важно при работе с зерновыми заторами и густыми брагами.
- Универсальность. Комплект подходит для пивоварения, затирания, дистилляции и работы с различными видами сырья.
- Компактность. Подходит для работы дома, входит в типовую квартирную дверь.
- Профессиональное исполнение. Основные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали и рассчитаны на регулярную эксплуатацию.
Варочное оборудование с доставкой по России и в страны СНГ
«Доктор Губер» проектирует и производит технологическое оборудование для предприятий в России, Беларуси, Казахстане, Грузии, Армении, Азербайджане, Молдове и других странах СНГ и мира с доставкой, монтажом и пусконаладочными работами на площадке заказчика.
Для зарубежных заказчиков параметры оборудования, документация, система автоматизации, электрическая часть и комплектация могут согласовываться с учётом требований конкретного производства и местных условий эксплуатации.
*Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления оборудования, направленные на улучшение его характеристик.