Информация о товаре
Домашний спиртзавод под ключ
Домашний спиртзавод «Доктор Губер» — комплексное решение под ключ для полного цикла получения спирта: от переработки браги в спирт-сырец до ректификации и получения спирта высокой степени очистки.
Оборудование подходит для пользователей, которым нужна технологичная система для стабильного получения качественного спирта, как на промышленных установках, но при малых мощностях в домашних условиях.

Что можно получать на мини спиртзаводе
Домашний мини спиртзавод позволяет получать спирт по ГОСТ («Альфа», «Люкс», «Экстра») из различных видов сырья в домашних условиях:
- зерновая брага
- свекольное, картофельное и сахарное сырье
- меласса и другие источники сахаров
Ректификованный спирт можно использовать как основу для:
- водки;
- настоек и наливок;
- ликёров;
- авторских рецептур, дальнейшей переработки и купажирования.
Оборудование полного цикла позволяет получать чистый спирт из браги. Себестоимость 1 литра спирта на ректификаторе составляет от 90–110 рублей при правильном проведении процесса ректификации.

Как устроен мини спиртзавод
Домашний мини спиртзавод состоит из двух ключевых узлов: непрерывной бражной колонны и ректификационной установки, а также емкостей для проведения процессов брожения, хранения спирта-сырца и готового спирта.
НБК — непрерывная переработка браги
Непрерывная бражная колонна предназначена для переработки браги в режиме постоянного потока. Брага подаётся в колонну без технологических пауз, спиртосодержащие пары поднимаются вверх, отработанная барда удаляется из системы, а на выходе формируется спирт-сырец с заданными параметрами.
Такой принцип работы помогает снизить простои, исключить постоянные циклы нагрева и охлаждения.

Ректификационная установка — очистка спирта-сырца
После получения спирта-сырца продукт направляется на ректификацию. Ректификационная колонна обеспечивает многократное испарение и конденсацию спиртовых паров, разделение фракций и глубокую очистку от посторонних примесей.
За счёт работы колонны с насадкой СПН спиртосодержащие пары проходят интенсивный тепломассообмен. Это позволяет получать нейтральный спирт высокой крепости, который можно использовать как основу для приготовления напитков.

Запатентованная технология ректификации
Принцип работы нашего оборудования для ректификации основан на запатентованных технологиях
- Пары спирта из пароводяного котла попадают сначала в боковые трубы, а потом во внешний кожух колонны.
- Спускаясь по кожуху вниз, пар разогревает стенки сердечника, наполненного насадкой СПН.
- Затем спиртовые пары поднимаются через сердечник с насадкой в узел охлаждения.
Таким образом, пар в колонне проходит по длинному извилистому пути, постоянно конденсируясь на стенках и в насадке. Это обеспечивает высочайшую степень очистки спирта от посторонних примесей и позволяет получить на выходе спирт-ректификат с максимальной крепостью 96,6% об.

В качестве перегонного куба используется пароводяной котел объемом 50 литров.
- ПВК обеспечивает более мягкий и равномерный нагрев по сравнению с обычным перегонным кубом.
- Нагрев происходит через пароводяную рубашку, что снижает риск локального перегрева и пригорания сырья.
- Это особенно важно при работе с густыми брагами и зерновыми заторами.
- Вода в рубашке нагревается ТЭНом с возможностью управления нагревом. ТЭН с регулятором мощностидает возможность точного управления мощностью нагрева. Шаг 1,25 - 2,5 – 3,75 кВт.
Емкостное оборудование
Емкости из пищевой нержавеющей стали в комплексе имеют универсальное применение
- Брожение. Емкости могут использоваться под брагу.
- Хранение спирта сырца и готового спирта-ректификата.

Решение для дома и малого производства
Домашний мини спиртзавод подходит для опытных винокуров, фермерских хозяйств и малых производств, которым нужен технологичный комплекс для получения спирта из браги с последующей ректификацией.
Профессиональные решения от Фабрики "Доктор Губер"
Фабрика «Доктор Губер» разрабатывает и производит оборудование для самогоноварения, ректификации, пивоварения, ликёроводочного и пищевого производства. Покупая домашний мини спиртзавод, вы получаете инженерное решение российского производства, консультационную поддержку, возможность индивидуального подбора конфигурации, помощь в запуске и подбор сопутствующего оборудования.
Мини спиртзавод «Доктор Губер» — это выбор для тех, кому нужен не разрозненный набор аппаратов, а продуманная технологическая система для получения спирта из браги с последующей ректификацией.
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.