Информация о товаре
Дистиллятор медный, 29 л — это профессиональное решение для перегонки ароматных спиртов и производства легких дистиллятов с сохранением насыщенного вкуса и естественной ароматики сырья. Аппарат идеально подходит для получения фруктовых, зерновых и виноградных дистиллятов.

На этом дистилляторе можно получать:
Устройство дистиллятора
В основе конструкции — перегонный куб из нержавеющей стали 29 литров с встроенным ТЭНом и регулятором мощности. Такая система обеспечивает стабильный нагрев, точный контроль процесса и удобство работы без внешних источников тепла. Внутри бака — универсальное щелевое сито для защиты ТЭНа от пригара и фильтрации для затора при работе по белой схеме.

Особое внимание заслуживает сферическая медная крышка. Медь — один из лучших материалов для дистилляции ароматных спиртов: она связывает сернистые соединения, очищает пар от нежелательных примесей, делает вкус напитка мягче и чище, а аромат — более ярким и выразительным. Именно поэтому медные аламбики традиционно используют для производства виски, коньяка и бренди.
Колонна оснащена колпачковыми нержавеющими барботажными уровнями, которые усиливают контакт пара с флегмой, повышая степень очистки без потери вкусоароматического профиля. Это особенно важно при работе с фруктовыми брагами и зерновыми заторами.
За стабильное разделение фракций отвечает медный дефлегматор, который помогает точно отбирать «головы», сохраняя «тело» дистиллята чистым и ароматным.

Финальный этап охлаждения выполняет медный холодильник с отводом и стаканом с доохладителем, что позволяет эффективно конденсировать продукт и сразу измерять спиртуозность в потоке.

Универсальный инструмент винокура
Это оборудование создано для тех, кто ценит чистый вкус, богатый аромат и полный контроль над процессом.
Раскройте потенциал вашего сырья и создавайте дистилляты, которыми действительно хочется гордиться.
Закажите свой медный дистиллятор уже сегодня!