Шнековый пресс с предварительным измельчителем предназначен для переработки фруктов, ягод и овощей в сок прямого отжима. Комплекс объединяет две технологические операции — измельчение сырья и последующее прессование, позволяя перерабатывать свежий урожай сразу после сбора.

Решение подходит для фермерских хозяйств, производителей соков, сидроделен, виноделен и предприятий пищевой промышленности, которым необходимо быстро переработать сезонное сырье, сократить потери урожая и получить высокий выход качественного сока.

Какие задачи решает оборудование

Во время сезона уборки урожая:

переработать яблоки до начала естественной порчи;
получить сок прямого отжима с высоким выходом;
организовать переработку собственного урожая без сложной производственной линии;
подготовить сок для производства сидра, плодовых вин, крепких дистиллятов или безалкогольных напитков;
снизить трудозатраты за счет объединения измельчения и прессования в одном технологическом комплексе;
получить стабильное качество сока независимо от партии сырья.

Почему предварительное измельчение важно

Эффективность прессования напрямую зависит от качества подготовки сырья. Перед отделением сока плоды необходимо измельчить до однородной мезги, чтобы разрушить клеточную структуру мякоти и облегчить выделение жидкости.

Предварительный измельчитель автоматически подготавливает сырье к прессованию, благодаря чему шнековый пресс извлекает больше сока при сохранении его естественного вкуса, цвета и аромата. Такой подход особенно эффективен при переработке яблок, груш, айвы, овощей и большинства плотных фруктов.

Как работает шнековый пресс с предварительным измельчителем

Процесс получения сока полностью непрерывный и состоит из четырех этапов.

1. Измельчение сырья

Фрукты или овощи загружаются в приемный бункер, где высокоскоростные ножи измельчают их в однородную массу. Это подготавливает сырье к прессованию и помогает получить больше сока.

2. Подача в шнековый пресс

Измельченная масса автоматически поступает в шнековый пресс. Благодаря непрерывной подаче оборудование работает без остановок и подходит для переработки больших объемов урожая.

3. Отжим сока

Шнек плавно перемещает сырье вдоль перфорированного цилиндра. По мере движения давление постепенно увеличивается, сок отделяется от мякоти и проходит через фильтрующую поверхность в приемную емкость.

Такой способ прессования обеспечивает высокий выход сока и бережную переработку сырья.

4. Удаление жмыха

После отжима жмых автоматически выводится через разгрузочное отверстие. Степень прессования можно регулировать в зависимости от вида сырья и требуемого выхода сока.

Преимущества технологии

✓ Измельчение и прессование в одном комплексе.

✓ Непрерывная работа без ручной перегрузки сырья.

✓ Высокий выход сока благодаря постепенному увеличению давления.

✓ Возможность перерабатывать различные виды фруктов, ягод и овощей.

✓ Регулировка степени отжима под разные виды сырья.

✓ Непрерывное удаление жмыха для стабильной работы оборудования.

⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления оборудования без предварительного уведомления в целях улучшения эксплуатационных и технических характеристик.

Характеристики измельчителя фруктов и овощей

Производительность: 300-500 кг в час
Материал исполнения: нержавеющая сталь
Сеть: 380 В

Отзывы покупателей о Пресс для яблок с измельчителем

Оценка

Достоинства

Недостатки

Комментарий

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата

Хиты продаж