Доставляем по Беларуси
+7 812 640-22-13
Мини-пивоварня 50 литров — это профессиональный пивоваренный комплекс для полного цикла производства пива: от подготовки солода до розлива готового напитка. Решение разработано для запуска небольшого коммерческого производства, ресторанной пивоварни, пивной лаборатории или отработки новых рецептур перед масштабированием.
Комплекс объединяет все этапы технологического процесса в единую систему: дробление солода, приготовление сусла, брожение, охлаждение, контроль параметров и розлив. Все оборудование подобрано, протестировано и полностью совместимо между собой, что позволяет начать производство сразу после монтажа и пусконаладки.
Мини-пивоварня позволяет выпускать до 50 литров сусла за одну варку, а благодаря двум цилиндро-коническим танкам организовать непрерывный производственный цикл и получать до 400 литров готового пива в месяц в зависимости от выбранной технологии и сортов.
Мини-пивоварня станет оптимальным решением для:
Комплекс включает все необходимое оборудование для производства пива — от подготовки солода до розлива готового продукта. Вам не потребуется самостоятельно подбирать совместимые узлы или доукомплектовывать производство.
Автоматизация процессов варки и точное поддержание температуры брожения позволяют воспроизводить рецептуру с высокой точностью. Это особенно важно при коммерческом производстве, где каждая партия должна соответствовать установленному стандарту качества.
Оптимизированная конструкция оборудования обеспечивает эффективное затирание и фильтрацию сусла, увеличивая выход экстракта и позволяя получать больше готового продукта при рациональном расходе солода и хмеля.
Два независимых ЦКТ позволяют одновременно проводить брожение разных партий пива. Пока одна партия созревает, вторая уже находится на стадии активного брожения, а пивоварня может готовить следующую варку. Такой подход значительно повышает производительность без дополнительных капитальных вложений.
Автоматическое управление температурными паузами, поддержание режимов брожения и профессиональные приборы контроля существенно снижают влияние человеческого фактора, сокращают трудозатраты и уменьшают вероятность технологических ошибок.
Брожение в герметичных ЦКТ и розлив непосредственно из танка позволяют минимизировать контакт пива с кислородом, сохранить ароматические свойства напитка и сократить технологические потери.
Комплекс идеально подходит для разработки новых сортов пива и отработки рецептур. Проверенные технологии легко масштабируются на оборудование большей производительности без изменения принципов приготовления.
Обеспечивает равномерное дробление солода с сохранением оболочки зерна. Качественный помол повышает эффективность затирания, увеличивает выход экстракта и снижает потери сырья.
Профессиональная автоматическая система для приготовления сусла, объединяющая процессы затирания, фильтрации и кипячения. Автоматическое управление температурными паузами обеспечивает высокую повторяемость рецептур, сокращает количество ручных операций и позволяет получать стабильный результат независимо от опыта оператора.
Продуманная конструкция оборудования упрощает обслуживание, ускоряет мойку после варки и сокращает время между производственными циклами, повышая общую эффективность работы пивоварни.
Профессиональные цилиндро-конические танки предназначены для брожения, дображивания и созревания пива. Каждый ЦКТ оснащен собственной системой автоматического поддержания температуры, что позволяет точно контролировать процесс ферментации для каждого сорта отдельно.
Коническое дно облегчает сбор и удаление дрожжей, снижает потери готового продукта и упрощает обслуживание оборудования. Наличие двух независимых танков позволяет одновременно производить разные сорта пива или организовать непрерывный производственный цикл.
Обеспечивает циркуляцию охлажденного гликоля и поддерживает стабильную температуру в ЦКТ независимо от условий окружающей среды. Это гарантирует правильное протекание процессов брожения и стабильное качество готового продукта.
Позволяет выполнять розлив непосредственно из ЦКТ в стеклянную или пластиковую тару с минимальным контактом пива с кислородом. Такой способ помогает сохранить свежесть, аромат и вкус напитка, одновременно снижая потери при фасовке.
Включает профессиональные измерительные приборы и необходимые аксессуары для контроля технологических процессов, обслуживания оборудования и комфортной ежедневной работы.
«Доктор Губер» предлагает не просто оборудование для пивоварения, а готовое технологическое решение, в котором каждый элемент подобран для максимально эффективной совместной работы.
Приобретая мини-пивоварню, вы получаете полный комплекс услуг:
Мини-пивоварня 50 литров «под ключ» — это готовое решение для производства крафтового пива с профессиональным уровнем автоматизации и контроля технологических процессов.
Комплекс позволяет быстро запустить производство, выпускать стабильные по качеству партии пива, эффективно использовать сырье, сократить трудозатраты и без лишних рисков масштабировать производство по мере роста бизнеса.
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата