Доставляем по Беларуси
+7 812 640-22-13
от 475 600 ₽
Профессиональный комплект для производства медовухи в домашних условиях, фермерском хозяйстве и крафтовом производстве. Набор укомплектован для полного технологического цикла: от приготовления медового сусла до контролируемого брожения, созревания и розлива готового напитка.
Комплект ориентирован на стабильную работу с повторяемым результатом и позволяет выпускать классическую медовуху, крепкие медовые напитки, а также фруктовые, ягодные и пряные вариации с точным соблюдением температурных режимов на каждом этапе.
Профессиональный варочный котел с пароводяной рубашкой, обеспечивающий мягкий и равномерный нагрев сусла без прямого контакта с нагревательным элементом. Такая технология особенно важна при работе с медом, так как исключает риск пригорания и помогает сохранить натуральный аромат, вкус и свойства сырья.
Встроенная мешалка обеспечивает постоянное перемешивание сусла, улучшает растворение меда, выравнивает температуру по всему объему и повышает качество готовой основы.
Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, устойчива к высоким температурам, проста в обслуживании и рассчитана на длительную интенсивную эксплуатацию.
Профессиональный цилиндроконический танк для брожения и созревания медовухи, оснащенный термоизоляцией для минимизации теплопотерь и повышения энергоэффективности системы охлаждения.
Коническое дно облегчает сбор и удаление дрожжевого осадка, а герметичная конструкция позволяет вести брожение в контролируемой среде, снижая риск окисления и заражения.
ЦКТ специально разработан для брожения под давлением, что необходимо для естественной карбонизации медовухи и получения напитка с приятным игристым профилем.
Формат ЦКТ позволяет более точно управлять процессами ферментации и получать стабильный результат от партии к партии.
Система охлаждения с автоматическим управлением обеспечивает точный контроль температуры внутри ЦКТ на протяжении всего цикла брожения и созревания.
Это особенно важно для медоварения, где стабильная температура напрямую влияет на активность дрожжей, чистоту вкуса и формирование ароматики напитка.
Автоматизация снижает влияние человеческого фактора и позволяет вести процесс в оптимальных технологических режимах.
Удобное решение для финального этапа производства — розлива готовой медовухи в бутылки или кеги.
Мобильная тележка упрощает перемещение оборудования, а использование CO2 позволяет производить розлив с минимальным контактом с кислородом, сохраняя свежесть, аромат и качество напитка.
Система подходит как для тихих, так и для карбонизированных напитков.
Набор для медоварения профессиональный, 50 л — это полноценное технологическое решение для тех, кто хочет вывести медоварение на профессиональный уровень, получить максимальный контроль над процессом и добиться стабильного качества готового продукта.
Цена указана за базовый набор оборудования:
Весы, ареометры, пластиковые емкости и другие аксессуары приобретаются отдельно!
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Фильтр картон V8
100 ₽
Фильтр картон V16
100 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 30 л
6 000 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 100 л
15 100 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 120 л
17 000 ₽
