Автономность работы, при постоянной стабильной подаче браги колонна будет работать до момента пока не кончится вода в парогенераторе или брага.
Высокое качество СС. Благодаря скорости отбора спирта из браги мембраны дрожжей не успевают лопнуть и дать дополнительные неприятные запахи.
Избавление от необходимости переливать брагу в куб и сливать её. Брага подается сразу из бродильной емкости в колонну, а затем сливается сразу в канализацию.