Доставляем по Беларуси
+7 812 640-22-13
Вакуумный диспергатор-гомогенизатор предназначен для приготовления многокомпонентных жидких и вязких продуктов, требующих интенсивного смешивания, диспергирования, растворения и получения однородной структуры. Установка объединяет несколько технологических процессов в одном аппарате, сокращая время приготовления продукта и обеспечивая высокое качество готовой продукции.
Благодаря сочетанию высокоскоростного гомогенизатора, диспергирующего устройства, мешалки и скребковой системы оборудование эффективно работает с жидкостями, порошками и другими ингредиентами, обеспечивая быстрое растворение компонентов и равномерное распределение частиц по всему объему продукта.
Работа под вакуумом предотвращает насыщение продукта воздухом, снижает образование пены, ускоряет дегазацию и позволяет получать стабильные эмульсии и суспензии без воздушных включений.
Установка используется для производства:
функциональных напитков;
жидких БАДов;
сиропов;
концентратов;
пищевых эмульсий;
соусов и заправок;
фруктовых и ягодных основ;
растительных экстрактов;
продуктов функционального питания.
Совмещение процессов смешивания, диспергирования и гомогенизации в одной установке.
Высокоскоростное измельчение и равномерное распределение компонентов.
Работа под вакуумом для удаления воздуха и предотвращения вспенивания.
Быстрое растворение сухих ингредиентов.
Получение стабильных эмульсий и суспензий.
Сокращение времени приготовления продукта.
Санитарное исполнение из нержавеющей стали.
Возможность интеграции в автоматизированные производственные линии.
В состав установки входят:
высокоскоростной гомогенизатор;
диспергирующее устройство;
основная мешалка;
скребковая мешалка для обработки всей поверхности емкости;
вакуумная система;
емкость с рубашкой нагрева и охлаждения;
система автоматического управления (опционально).
Ингредиенты загружаются в рабочую емкость, после чего установка выполняет интенсивное смешивание и диспергирование. Высокоскоростной гомогенизатор измельчает твердые частицы и обеспечивает получение однородной структуры продукта. Одновременно вакуумная система удаляет воздух из рабочей зоны, предотвращая образование пены и ускоряя дегазацию смеси. При необходимости процесс сопровождается нагревом или охлаждением продукта через теплообменную рубашку.
Да, это как раз то, чего сейчас не хватает. Для B2B-клиента важно не что умеет аппарат, а какую производственную проблему он решает. Я бы вообще начал описание именно с задач производства, а уже потом рассказывал про конструкцию.
Например, так.
При производстве функциональных напитков, сиропов, жидких БАДов и других многокомпонентных продуктов производители сталкиваются с рядом технологических задач:
быстрое растворение сухих ингредиентов без образования комков;
равномерное распределение активных компонентов по всему объему продукта;
получение стабильных эмульсий и суспензий без расслоения;
диспергирование труднорастворимых компонентов;
предотвращение насыщения продукта воздухом и образования пены;
сохранение однородной структуры на протяжении всего срока хранения;
сокращение времени приготовления продукта.
Вакуумный диспергатор-гомогенизатор объединяет все эти процессы в одной технологической установке. Высокоскоростное диспергирование и гомогенизация обеспечивают эффективное измельчение и равномерное распределение компонентов, а работа под вакуумом позволяет удалить воздух из продукта, уменьшить пенообразование и ускорить растворение ингредиентов. В результате получается стабильный продукт с высокой повторяемостью качества и улучшенными органолептическими характеристиками.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Рабочий объем | от 80 до 1600 л |
| Мощность гомогенизатора | от 2,2 до 15 кВт |
| Скорость гомогенизатора | до 2800 об/мин |
| Мощность скребковой мешалки | от 1,1 до 7,5 кВт |
| Скорость скребковой мешалки | 0–35 об/мин |
| Мощность диспергатора | от 1,5 до 11 кВт |
| Скорость основной мешалки | до 1440 об/мин |
| Материал исполнения | нержавеющая сталь AISI 304 / AISI 316L (опция) |
| Исполнение | по техническому заданию заказчика |
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата