Доставка

Оплата

Пивные дрожжи Fermo-Ale

Дрожжи используются для производства эля и прочих типов пива верхового брожения.

Скидка 50% при покупке от 10 пакетиков

-

+
Скидка 50% при покупке от 10 пакетиков
Описание Характеристики Инструкции Отзывы

Описание

Данный штамм пивных дрожжей берет истоки из Великобритании и в настоящее время используется в большом количестве на пивоварнях во всём мире.

Fermo-Ale – дрожжи верхового брожения производства Швеции , при сбраживанию дают легкий эфирный аромат подчеркивающий солодовые и хмелевые ароматы в пиве. Конечная степень сбраживания высокая, что позволяет получать крепкие эли. Используют данные дрожжи для приготовления всех элей , IPA, APA, Stout.

Степень флокуляции средняя.

Температура брожения 15–22°С, оптимальная — 16–18°С.

Размножение: в стерильной воде при температуре 30–35 °С. Растворите дрожжи в пропорции 10:1 и оставьте на 15 минут. Затем тщательно перемешайте в течение 20 минут. Охладите до температуры 20 °С, добавляя сусло через небольшие интервалы времени. Добавляйте дозу густой дрожжевой суспензии в бродильный чан. Также можно добавить дрожжи непосредственно в бродильный чан с суслом, а затем перемешать, насыщая кислородом.

Дозировка: 10 г на 30 литров сусла.
Фасовка: 10 г (данные дрожжи фасуются в Швеции, на заводе изготовителе)

Характеристики

Сухое вещество: 95% 

Живые клетки дрожжей: >7x109/грамм 

Дозировка 

Стандартная дозировка составляет 30-100 г/гл. Чем меньше температура, тем больше рекомендуемая доза в г/гл. 

Температура 

Стандартная температура для ферментации лежит в пределах 16-22°С

Хранение

 <10°С в сухих условиях. Срок хранения 36 месяцев 

Отзывы и оценки покупателей

Загрузка комментариев...
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер

Мы перезвоним вам в ближайшее время!

Выберите город
Официальные магазины
Торговые партнеры
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?