Добрый день!
Хочу поблагодарить ребят из "Доктор Губер", которые помогают мне советом, рецептами и всем необходимым для приготовления алкоголя дома, с самого первого дня, когда я по совету друзей приобрел установочку «Профи». Проблем нет никаких – одно удовольствие, как от процесса приготовления, так и от самого употребления конечного продукта. Решился купить у них гидропресс, измельчитель и пивоварню. Привезли, причем вместе с фруктами, установили, все показали, измельчили, отжали, поставили бродить. Получили около 70 литров сока из 100 кг яблок и чуть больше 80 литров из 100 кг винограда буквально в течении часа, можно и быстрее, но давление в кране у меня максимум 1,5, тем не менее гидропресс отжал все до последней капли, на соковыжималке так не получалось. Жмых собрали (виноградный и яблочный вместе), залили водой, на следующий день отжали, получили еще 45 литров сока, добавили сахара побольше и поставили бродить. В следующие выходные буду гнать. Оборудование нравится, доволен, что купил, буду всему поселку сок выжимать по осени . Так же поставили варить солод на бражку для виски. Пивоварня удивила меня окончательно! Измельчили 8 кг солода разных сортов, включи пивоварню, засыпали, через три часа пришли – все готово. Сусло светлое, фильтровать ничего не надо, хлебный запах на всю аппаратную, а сусло сладкое и липкое. Поставили сбраживаться. На следующий день все забродило. В выходные буду перегонять, полный бар на любой вкус и цвет, на новогодние праздники должно хватить,а в магазин за алкоголем больше ни ногой. Никите и Саше большое спасибо за поддержку, за творческий подход и идеализацию моего хобби. Всем советую!