В большинстве инструкций уделяется внимание стерилизации охладителя, в моем случае я имею 20л браумейстер и их же змеевик-чиллер. У меня возник вопрос: на этапе кипячения сусла заторник открыт. Мы можем погрузить охладитель в кипящее сусло и "варить" его на протяжении 1,5 часов вместе с суслом. Разве это не позволит убить всю флору на нем? А по окончании останется только тщательно вымыть охладитель.