Добрый день, коллеги. Впервые за пять лет столкнулся с необычным явлением: взрывное кипение. Проводил первую перегонку рисовой бражки. Бражку ставил на ферментах (Angel), делал подобное не первый раз. Но первый раз перегонял на ПВК 50 2018 года. Раньше снимал с осадка и перегонял на миджете с кубом 36 литров на индукционке 3,5 кВт. В этот раз решил перегонять не снимая с осадка, все же ПВК. В диапазоне температур пара в кубе 93-95 градусов заметил что бурление в колонне идет неравномерно. Т.е. вроде бы все как обычно, но временами появляется кратковременный звук бурного закипания воды в рубашке и следом бурно закипает флегма на колпачковых уровнях. Как следствие, резкое увеличение выхода конденсата через холодильник. И температура конденсата заметно выше, рука держит, но все же....
Единственное объяснение которое приходит на ум: густая часть бражки прикрывает площадь куба в проекции и может быть выше уровня воды в рубашке, не отводит нормально тепло и выпускает пузыри с задержкой...
Может кто сталкивался?
Единственное объяснение которое приходит на ум: густая часть бражки прикрывает площадь куба в проекции и может быть выше уровня воды в рубашке, не отводит нормально тепло и выпускает пузыри с задержкой...
Может кто сталкивался?