Внимание! График работы магазинов в феврале!

Мандариновые корки

Страницы: 1
Мандариновые корки
А кто то использовал мандариновые корки при варке пива? Если да - то какие-сушеные или свежие, в какой момент их добавлять? Хочу сварить ипашку с мандариновым привкусом, но есть сомнения в применении этого продукта!?
Андрей П по разному добавляют и на кипячение и на вирпул , на брожение и дображивание. Тоже самое касается свежих или сухих.
Лично я добавляю свежие на вирпул для максимального сохранения аромата без рисков заражения сусла.
Спасибо,Emil, но на вирпул было уже поздно - добавил вместе с праймером. Вскипятил его и добавил корки - запах , прямо скажем, не очень понравился - вареные корки и все! Правда и праймер был не из сусла а на декстрозе - посмотрим даст ли что то после карбонизации во вкусе? Зеленое(остаток) попробовал сразу после розлива - пока не чувствуется.
Страницы: 1
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер

Мы перезвоним вам в ближайшее время!

Выберите город
Официальные магазины
Торговые партнеры
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?