Помогите новичку с выбором

Страницы: 1
Помогите новичку с выбором, уже больше 3х недель изучаю, а выбрать ни как не могу
Всем привет. Уже 3 недели изучаю форумы оборудование. Остановился на ДГ т.к. подход качественный
Мои цели:
- хочу делать разного рода ароматные дистилляты 40-45 гр, и хотелось бы это делать за 1 прогонку
- хочу варить пиво;

Хотел купить ПВК, но полазив узнал что скоро выйдет новый (буду ждать)
получается нужно купить 21-36 котел.

Дальше сложнее.

Я решил сделать так:
1) арома с 2-3 урованями
2) Мини-дефлегматор
4) джин корзина 1-2 уровня
5) переходник 180
6) универсальный холодильник

И вот начинаются вопросы:
1. Нужен ли мне узел отбора? мне 96 градусов совершенно не нужно

2. если мы отбираем головы (как я понял там образуется какой-то яд), но все что было в джин корзинах перебьют заках этик "голов" и не понять по запаху да и основное тело недополучит эфирных масел.

Я понимаю что для вас это звучит наверно смешно, но я только начинаю разбираться и прошу помощи.

Т.е. я бы хотел в итоге видеть аппарат в который залил брагу, включил плитку и получил в конце уже очищенный например ром.
Цитата

Т.е. я бы хотел в итоге видеть аппарат в который залил брагу, включил плитку и получил в конце уже очищенный например ром.
Фантаст прям)))
Начните с простого.
"Миджет" и куб на 13л. все что Вам нужно для старта.
Освойте простую сахарную брагу.
Простите, но до рома, еще очень далеко.
Цитата
Максим Сальников пишет:
Всем привет. Уже 3 недели изучаю форумы оборудование. Остановился на ДГ т.к. подход качественный
Мои цели:
- хочу делать разного рода ароматные дистилляты 40-45 гр, и хотелось бы это делать за 1 прогонку
- хочу варить пиво;

Хотел купить ПВК, но полазив узнал что скоро выйдет новый (буду ждать)
получается нужно купить 21-36 котел.

Дальше сложнее.

Я решил сделать так:
1) арома с 2-3 урованями
2) Мини-дефлегматор
4) джин корзина 1-2 уровня
5) переходник 180
6) универсальный холодильник

И вот начинаются вопросы:
1. Нужен ли мне узел отбора? мне 96 градусов совершенно не нужно

2. если мы отбираем головы (как я понял там образуется какой-то яд), но все что было в джин корзинах перебьют заках этик "голов" и не понять по запаху да и основное тело недополучит эфирных масел.

Я понимаю что для вас это звучит наверно смешно, но я только начинаю разбираться и прошу помощи.

Т.е. я бы хотел в итоге видеть аппарат в который залил брагу, включил плитку и получил в конце уже очищенный например ром.
Добрый день , я бы тоже советовал приобрести УС Миджет + джин корзина+ корзина для варки солода, это будет универсальная система под любой продукт. А то что ректификация не интересна то это многие начинающие винокуры так говорят, хотя потом сами к этому приходят ( настойки, наливки,ликеры, водку да и просто спирт никто не отменял) да и миджет в полной комплектации будет стоит не намного дороже.Головы отбираете по температуре, либо по объему , а насчет ароматики не переживайте , ее будет более чем достаточно.
Максим Сальников

1 . Узел отбора ректификации необходим для получения спирта с нейтральным запахом .
Если вы хотите получать ароматные напитки с применением джин корзины то начальный продукт который вы будете заливать в куб должен быть нейтрального аромата и желательно с уже отобранной головной фракцией .
Если вы будете использовать дистиллят крепостью 89-94% то он будет уже содержать вкусоароматику исходно сырья которая может негативно сказаться на конечном продукте.

По поводу залили брагу и сразу получили готовый продукт боюсь так не получиться . При первичной дистилляции идет более худшее разделение головных , основных и хвостовых фракций по этому рекомендуется делать 2 отгонки для более полного отделения головы от тела .

В вашем случае вам стоит делать ректификованный спирт , разбавлять его водой до крепости 40 % и делать дистилляцию с применением джин корзины отсекая первые порции продукт примерно 5% как головы так как они буду содержать наибольшее количество эфирных масел .

Ром - получают из сахарного тростника , сахарная патока полученная из данного растения смешивается с водой в соотношении 1:3 сбраживаеться специальными штаммами дрожжей . После чего проводят двойную дистилляцию полученный продукт и будет называться ром. Дистилляцией с джин корзиной такой продукт не получить.
Эмиль, красава!!!
Спасибо за ответы. Так и поступлю.
А я бы порекомендовал сразу симпл купить. Особенно если человек хочет и пиво и ром делать, то явно через какое то время и с зерновыми будет возиться. Так что сразу симпл. В итоги будет дешевле. Если конечно есть возможность его купить.
Изменено: Денис - 30.11.2015 22:41:31
Миджет и куб на 20 литров оптимально для старта. Куб 13 литров или сироте или для активных экспериментов деду в 60 лет. У меня на борту 10 литров спирта 94%, ведро водки и 50 литров браги... Я не уверен, что этого хватит на предстоящие новогодние праздники.... Хотя я к спиртному дышу ровно..... Полторашка туда, полторашка сюда и ведра нет как и не было...

Миджет и куб на 20.
возможность купить симпл есть конкультант сказал что с полной автоматикой около 200к получается.
Но вот смущает что он 2014 года. Не получится так что сейчас куплю а черех месяц выйдет симпл 2016?
Цитата
Максим Сальников пишет:
Не получится так что сейчас куплю а через месяц выйдет симпл 2016?
Легко.
Губеровцы еще те тихарилы. ))
Хотя на мой взгляд, все усовершенствовано до неприличия.
А все "матушка-Лень" Никиты Малыхина.
Эти кудесники к НГ... как сделают вброс шедевров...и всё, праздновать не случится((( весь лавандос на оборудование!
Изменено: Андрей Устинов - 01.12.2015 17:21:13
Цитата
Максим Сальников пишет:
возможность купить симпл есть конкультант сказал что с полной автоматикой около 200к получается.
Но вот смущает что он 2014 года. Не получится так что сейчас куплю а черех месяц выйдет симпл 2016?
Я вот себе когда покупал симпл, Честно сказать про год даже не думал. Где кипит брага там вроде менять не чего. Новое это арома. Сейчас допы это Джин корзина.
Все же если намерения серьезные - симпл. Так сам сначала купил миджет с 25 л куб супер для сахарной браги. Немного потренировался на сахаре решил с зерновыми по работать. А из куба 25 литров выход фиг да не фига. Да сварить сусло гиморой. Вообчем я два раза танцевал с бубном. И плюнул. Все ничего но куб надо мин 36 литров. Паралельно попробовал сварить пиво. Купил пивоварню. Тоже денег стоить много. И когда набил все шишки, вот оно блин симпл. И сахар и зерно и пиво варить, да и еще затор можно по ставить и автоматика сама будет мешать его. И самое главное как я считаю это автоматика. Все делается само. Ввел программу и медитируй себе :)
P.s. И посчитав сколько я потратил на шишки. Так как раз стоимость симпла и получилась.
А по поводу новинок спросите у Никиты. Что есть в планах.

Сегодня перегонял яблочный дистилят. В 11 включил и в 6 выключил. 5 литров 89 % яблочного дистилята. Красота. Пару раз только подошел взглятуть все ли ок.
Все выше описаное это мое ИМХО.
Но если вы серьезно будете заниматься винокурением то без пвк вам будет ни как вообще.
Цитата
Денис пишет:
без пвк вам будет ни как вообще.
Не пугайте новичка.
Можно по дешевке докупить "бубен" )))
Цитата
Батько пишет:
Цитата
Денис пишет:
без пвк вам будет ни как вообще.
Не пугайте новичка.
Можно по дешевке докупить "бубен" )))
Точно можно. Никита сейчас рождественские распродажи устраивает. Что то типа черной пятницы :)
Уважаемые коллеги! Помогите принять решение по приобретению оборудования. Хочу получить хороший спирт-ректификат (СР), и понятно, что для этого нужна ректификационная колонна (РК). Но вот с получением спирта-сырца (СС) возникает вопрос – докупать ли дистилляционную насадку (ДН). То есть что покупать - РК или РК+ДН. С одной стороны и на РК есть возможность получения СС, и даже производительность по СС, судя по инструкциям РК и дистиллятора, у РК равна 3, а у дистиллятора – 2 л/час. С другой стороны, неизвестна конструкция ДН, возможно, она обеспечивает лучшую очистку. Но если в дальнейшем – ректификация, то это не имеет приоритетного значения. Имея некоторый опыт, понимаю, что вообще-то процессы дистилляции и ректификации должны быть разнесены, то есть выполняться на разном оборудовании. А если использовать ДН, а потом РК, то колонна с фланцем у них всё равно общая. Так стоит ли докупать ДН к РК? Спасибо.
Absorber,

Ответы на Ваш вопрос тут: http://www.doctorguber.ru/forum/messages/forum4/topic22/message13775/#message13775
P.S. Убедительно прошу не дублировать один и тот же вопрос в разных темах!
Страницы: 1
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер

Мы перезвоним вам в ближайшее время!

Выберите город
Официальные магазины
Торговые партнеры
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?