Компания «Доктор Губер» на базе собственной производственной площадки проводит регулярные учебные семинары.
В рамках учебного семинара обсуждаются технические аспекты поставленной задачи, а так же проводятся практические занятия для лучшего закрепления материала. Слушателям предлагаются дегустационные образцы конечной продукции.
Семинары платные, но при последующей покупке оборудования стоимость семинара зачитывается.
Основы самогоноварения.
Длительность: 2 занятия по 2 академических часа.
В рамках данного семинара рассматриваются следующие вопросы:
1.Подготовка сахаросодержащего и крахмалосодержащего сырья к сбраживанию;
2.Сбраживание;
3.Перегонка: дистилляция, ректификация;
4.Сортировка (разбавление) и фильтрация;
5.Выдержка конечного продукта.
Посетителям семинара выдаются методические пособия. Для лучшего закрепления материала все темы подкрепляются практическими опытами. В зале для обучения установлены действующие образцы оборудования «Доктор Губер», имеются все необходимые аксессуары и материалы.
На семинаре всем слушателям предлагаются дегустационные образцы конечной продукции.
Цель семинара: предоставить слушателям необходимый объем знаний для приготовления крепких напитков в домашних условиях. Познакомить с образцами оборудования и особенностям их работы.
Семинар проводит руководитель направления, к.т.н. Малыхин Никита Вячеславович.
Пивоварение в домашних условиях и в условиях микро производств.
Длительность: 2 занятия по 2 академических часа.
В рамках данного семинара рассматриваются следующие вопросы:
1.Подготовка ингредиентов и дробление солода;
2.«Затирание» сусла;
3.Фильтрация;
4.Охмеление;
5.Сбраживание;
6.Дображивание и естественная карбонизация.
Посетителям семинара выдаются методические пособия. Для лучшего закрепления материала все темы подкрепляются практическими опытами. В зале для обучения установлены действующие образцы немецкого оборудования «Speidel», имеются все необходимые аксессуары и материалы.
На семинаре всем слушателям предлагаются дегустационные образцы конечной продукции.
Цель семинара: предоставить слушателям минимально необходимый объем знаний для приготовления пива в домашних условиях и в условиях микро производств. Познакомить с образцами оборудования и особенностям их работы.
Семинар проводит руководитель направления, к.т.н. Малыхин Никита Вячеславович.
Семинары проводятся в группах по 5-10 человек, по мере формирования групп.
Подробности по телефону 8-800-100-88-48 или электронной почте info@doctorguber.ru
